雙味烤饅頭片

 今天做的是甜、咸兩種口味的烤饅頭片。甜的有濃濃的奶香及醇厚帶微鹹的芝士香味。鹹的是蒜香燒烤味。兩種口味都非常好吃。

 雙味烤饅頭片用料工具

 材料冷饅頭(2個)輔料 大蒜(1頭) 花生油(適量) 黃油(適量) 芝麻(適量) 雞蛋(1個)花椒粉(適量) 煉乳(適量)芝士片(2片)孜然粉(適量) 小蔥(1把)鹽(適量)糖(適量)
 做法 電烤箱分類饅頭花捲早餐主食燒半小時簡單難度

 雙味烤饅頭片的做法:

 1.咱們先來調蒜香燒烤味的料。準備多些的蒜粒去皮。蒜的量取決於你對蒜香味的喜好。多少都沒關係。

 2.大蒜搗成泥加入半個雞蛋液，攪勻。

 3.再添加鹽、花椒粉、孜然粉、蔥末、芝麻和花生油攪勻。這些調料根據個人口味多些少些都沒關係。喜辣的還可放些辣椒面。

 4.現在把甜味的料也備好。先將黃油融化。

 5.加入白糖、半個蛋液、煉乳攪勻。

 6.將冷饅頭切片。

 7.將饅頭片分別裹好料放入烤盤。兩面都要裹上。甜的饅頭片上再放上芝士片。

 8.烤箱180度預熱後放入。甜的約10分鐘，鹹的約15分鐘就ok了。其實還可再烤一會兒變更脆的。可我家那位等不及了。

 9.搭配了一碗薏米紅豆湯，美好的一天從這美味的早餐開始。

 小竅門：

 沒有烤箱也可以用平底鍋小火煎烤，用時更短。