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萌萌的酥酥紅豆酥用料工具主料：麵粉(80g)低筋粉(45g)豆沙(120g)芝麻(適量)輔料白……
萌萌的酥酥
紅豆酥用料工具
材料麵粉(80g)低筋粉(45g)豆沙(120g)芝麻(適量)輔料白糖(20g)蛋黃液(少許)水(20g) 花生油(20g)
做法 電烤箱分類烘焙原味烤半小時普通難度
紅豆酥的做法:
1.準備原料，稱重備用。
2.豬油融化
3.將豬油，白糖，麵粉放到一個盆里。
4.揉團放到一邊。開始準備油酥
5.花生油與低粉混合
6.揉成團，靜置10分鐘。
7.油皮和油酥等份揪成小團
8.油皮裹住油酥
9.揉成小團
10.將小團擀成橢圓形
11.上下摺疊
12.包裹豆沙餡兒
13.揉圓
14.刷蛋液
15.撒上芝麻
16.預熱烤箱，25分鐘，200度即可。
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