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自製紅豆酥功效:利尿,減肥,下奶,健腦益智,保肝,動脈硬化,防癌,延年益壽,美容護膚用料雞蛋1個豬油(板油)50克水65克白糖5克黃油60克白芝麻10克自製紅豆酥的做法油皮材料：豬油50克……
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自製紅豆酥的做法
油皮材料豬油 50g、水 65g、白糖 5g、高筋麵粉 150g
油酥材料高筋麵粉粉120g、黃油 60g
紅豆沙： 375g
表面裝飾：雞蛋1個、白芝麻10g
1.油酥和油皮材料分別混合，蓋上保鮮膜靜置30分鐘，然後油皮、油酥分別分15份，分別為18g，12g
2.然後用手稍微摁平油皮，將油酥包入，用虎口包緊，捏口朝下，然後用擀麵杖擀成橢圓型，然後捲起來靜置15分鐘
3.然後再將卷好的麵糰再壓平，擀成橢圓型，然後捲起來再靜置20分鐘
4.然後將二次卷好的麵糰兩邊捏合，然後捏口朝上地擀成圓形
5.將紅豆沙包入，虎口裹緊，然後捏口朝下，預熱烤箱350度 ，烤30分鐘，入烤箱前塗雞蛋液撒白芝麻即可
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