微油雜糧小餅

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微油雜糧小餅介紹

自從家裡有了豆漿機,打好豆漿過濾之後會剩下很多豆渣,棄之可惜,然後想到怎麼利用起來,就有了這個微油雜糧小餅,與豆漿在一起更配噢!微油雜糧小餅用料工具主料:黃豆豆渣(打豆漿過濾后剩下的)(150克)玉米面(150克)……

微油雜糧小餅詳細內容

微油雜糧小餅

 

自從家裡有了豆漿機,打好豆漿過濾之後會剩下很多豆渣,棄之可惜,然後想到怎麼利用起來,就有了這個微油雜糧小餅,與豆漿在一起更配噢!

微油雜糧小餅用料工具

材料

黃豆豆渣(打豆漿過濾后剩下的) (150g) 玉米面 (150g) 白面 (150g) 雞蛋 (1個) 白糖 (15g)

調料無

做法 不粘鍋

微油雜糧小餅的做法:

1.將豆渣、玉米面、白面按1:1:1的比例,用熱水混合攪勻,拌成糊狀。

2.拌好的糊里加入一個雞蛋,適量糖(喜甜的可以多加點,喜原味的可以少加點)。

3.熱鍋,用刷子在鍋底刷一層薄薄的油(油多小餅會散,且不易熟)。

4.用小勺子把糊澆入不粘鍋內,大小按自己要求製作,雙面煎至金黃出鍋。