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桂花糖米糕用料工具主料：粘米粉(200克)玉米澱粉(30克)酵母(2克)泡打粉(2克)……
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桂花糖米糕用料工具
材料
粘米粉 (200g) 玉米澱粉 (30g) 酵母 (2g) 泡打粉 (2g)
調料 細砂糖 (50g)
做法 蒸鍋
桂花糖米糕的做法:
1.米粉，玉米澱粉，酵母，泡打粉混合均勻
2.細砂糖用溫水沖開
3.將糖水緩慢的倒入米粉中攪拌成濃厚的米糊，蓋保鮮膜發酵5小時左右。
4.發酵好的米糊用勺子挖進容器內，入蒸鍋大火蒸15分鐘左右
5.米糊表面可裝飾糖桂花，或者熟黑芝麻等等。
6.成品。
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