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韭菜雞蛋炒烏冬面

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韭菜雞蛋炒烏冬面介紹

韭菜雞蛋炒烏冬面用料工具主料：烏冬面(200克)韭菜(35克)雞蛋(2隻)調料：料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)廚具：炒鍋韭菜雞蛋炒烏冬面的做法:1.……

韭菜雞蛋炒烏冬面詳細內容

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韭菜雞蛋炒烏冬面

韭菜雞蛋炒烏冬面用料工具

材料烏冬面 (200g) 韭菜 (35g) 雞蛋 (2隻)
調料料酒 (適量) 生抽 (適量) 鹽 (適量) 味精 (適量)
做法炒鍋

韭菜雞蛋炒烏冬面的做法:

1.食材：烏冬面、韭菜（已清洗切段）、雞蛋（已打入碗中） 2.在雞蛋中加適量的料酒。 3.打成蛋液，待用。 4.將烏冬面下入清水鍋中焯開，撈起。 5.燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。 6.接著，合入焯好的烏冬面和切好的韭菜翻炒一下。 7.然後，加適量的生抽。 8.加適量的鹽。 9.加適量的味精。 10.調味炒勻，即可。

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