山西拉麵

506

山西拉麵介紹

用料麵粉500g酸泡菜50g豆芽50g雞蛋1個辣椒油1勺山西拉麵的做法步驟1.沒有用手揉面,直接用麵包機揉了半天。不過面揉的很軟和。2.醒了2到3小時以後開始擀成長條,……

山西拉麵詳細內容

山西拉麵
用料
麵粉500g
酸泡菜50g
豆芽50g
雞蛋1個
辣椒油1勺
 
山西拉麵的做法步驟

1.沒有用手揉面,直接用麵包機揉了半天。不過面揉的很軟和。

2.醒了2到3小時以後開始擀成長條,然後切成細條,開火燒水,水開后把拉好的面丟下去。

3.在鍋里水開下一根一根拉好的麵條,一會兒就熟了,很方便。

4.我的拌面菜,是酸泡菜豆芽魚膏湯,最後加了個雞蛋,酸酸的加上辣椒油拌面很好吃,又香又Q。

小貼士

不要拉太細