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用料麵粉500g酸泡菜50g豆芽50g雞蛋1個辣椒油1勺山西拉麵的做法步驟1.沒有用手揉面，直接用麵包機揉了半天。不過面揉的很軟和。2.醒了2到3小時以後開始擀成長條，……
1.沒有用手揉面，直接用麵包機揉了半天。不過面揉的很軟和。
2.醒了2到3小時以後開始擀成長條，然後切成細條，開火燒水，水開后把拉好的面丟下去。
3.在鍋里水開下一根一根拉好的麵條，一會兒就熟了，很方便。
4.我的拌面菜，是酸泡菜豆芽魚膏湯，最後加了個雞蛋，酸酸的加上辣椒油拌面很好吃，又香又Q。
不要拉太細
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