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明油筍乾菜煮茭白的主料：筍乾菜(8g)食鹽(一茶匙半)做明油筍乾菜煮茭白所需廚具：湯鍋、平底鍋、煮鍋、炒鍋明油筍乾菜煮茭白的做法圖解步驟1.食材圖2.筍乾菜泡入清水漲發3.茭白剝白稱重是202g ……
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明油筍乾菜煮茭白的材料
筍乾菜 (8g) 食鹽 (一茶匙半)做明油筍乾菜煮茭白所需做法
湯鍋、平底鍋、煮鍋、炒鍋
明油筍乾菜煮茭白的做法步驟
1.食材圖
2.筍乾菜泡入清水漲發
3.茭白剝白稱重是202g
4.沖洗后切成滾刀塊
5.直接倒入鍋內，加清水半碗大火煮
6.筍乾菜撈出
7.加入到鍋里
8.煮開后加食鹽適量
9.加三勺橄欖油，七八分鐘后關火，可加少許味精
10.出鍋入盤即可
小貼士
1.筍乾菜就是晒乾菜時同時加曬了筍片而成。加純乾菜也一樣。2.鹹淡根據個人口味增減食鹽。3.用橄欖油蒸煮比煎炒好。
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