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月見紅茄豆腐燉肉的主料：豬絞肉(100g)新鮮紅西紅柿(2顆)干香菇(5小朵)洋蔥(1/2顆)青蔥(2支)芹菜(2支)雞蛋豆腐(1盒)雞蛋(1顆)做月見紅茄豆腐燉肉所需……
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月見紅茄豆腐燉肉的材料
豬絞肉 (100g) 新鮮紅西紅柿 (2顆) 干香菇 (5小朵) 洋蔥 (1/2顆) 青蔥 (2支) 芹菜 (2支) 雞蛋豆腐 (1盒) 雞蛋 (1顆)做月見紅茄豆腐燉肉所需做法
蒸鍋
月見紅茄豆腐燉肉的做法步驟
1.將蕃茄、洋蔥、芹菜、青蔥、香菇切細末備用
2.另外豬絞肉與雞蛋豆腐拌勻
3.接著將圖1.圖2和在一起，並加入醬料調味.
4.充分將醬料與所有食材均勻的攪拌
5.將拌好的絞肉稍稍平壓整齊放入電飯鍋，外鍋加入約150cc水開始燉煮至電源跳起
6.電源跳起后約保溫10~15鍾后取出再倒扣在盤中隨手放上一顆水煮蛋蛋黃點綴更美，充滿蕃茄香氣的豆腐燉肉上桌??
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