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汽鍋雞的主料：土雞（母雞或閹雞）(1支)汽鍋雞的調料：豬筒子骨(1支)火腿(200克)黃姜(50克)水(6000ml)做汽鍋雞所需廚具：其它汽鍋雞的做法圖解步驟1.原料，母雞、筒子骨、火腿、黃姜。……
汽鍋雞的材料
土雞（母雞或閹雞）(1支)汽鍋雞的調料
豬筒子骨(1支) 火腿(200g) 黃姜(50g) 水(6000ml)做汽鍋雞所需做法
其它汽鍋雞的做法步驟
1.原料，母雞、筒子骨、火腿、黃姜。雞砍成均勻小塊。
2.筒子骨放在湯鍋裡面，水漲后打去泡沫，湯裡面放少許鹽（鹹味比喝的湯淡）。
3.用紗布墊好湯鍋邊緣放上氣鍋，裝入雞塊、火腿，根據火腿的大小和鹹度適當加一點鹽。也可以放一些松茸、天麻等。
4.中小火四個小時
5.起鍋放一點白鬍椒，美味開始了！
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