電烤箱烤紅薯怎麼做好吃

潮濕寒冷的深秋季節，手捧著一個熱乎乎、香噴噴的烤紅薯，著實讓人少了幾分寒意。其實如果家裡有電烤箱，是可以用電烤箱烤紅薯吃的。那麼電烤箱烤紅薯怎麼做好吃？電烤箱烤紅薯有哪些注意事項呢？今天小編就為大家解答這兩個問題。

消除烤箱異味的妙方

如果在用電烤箱烤紅薯之前發現烤箱中有異味，就不要立即烤紅薯來吃了，而是應該事先去除烤箱中的異味。如能每隔一段時間在烤箱內烘烤適量的桔子皮，則可消除箱內異味，而且還能使烤出來的食物有一股獨特的香味。

電烤箱烤紅薯怎麼做好吃（方法一）

材料準備

紅薯500g，家用烤箱。

做法步驟

1.用清水將紅薯洗凈后不要去皮，單層碼放在烤網的上面，不要用烤盤。

2.根據需要，可選直徑4-6厘米的紅薯，一次可以烤4-8個。

3.溫控開關應調在250℃檔上，將時間按鈕調到35或45分鐘刻度，鈴聲一響即熟。

Tips

用烤箱烤出的紅薯味香濃烈，肉質細膩爽口，皮肉分離易揭易剝而且不焦不糊。

電烤箱烤紅薯怎麼做好吃（方法二）

材料準備

紅薯500g，黃油30g，家用電烤箱。

做法步驟

1.將經過冷凍的黃油切薄片。

2.將紅薯切成厚片，放在烤架上。

3.每片上放一小片黃油，放入已經預熱的烤箱中。下面襯一個托盤免得滴油不好清洗。

4.烤箱溫度調至200℃烤20分鐘。（也可以不用烤架，烤盤上抹一點黃油，將紅薯片直接放在烤盤裡烤）

電烤箱烤紅薯注意事項

1.電烤箱烤紅薯可選擇紅瓤的紅薯，烤出來，又甜又濡，烤的時間長一點還會流糖汁。

2.如果喜歡吃口感面的，就選紅皮白瓤的那種。水分少，比較干，吃起來很甘甜。

3.建議電烤箱烤紅薯時每次只烤一塊，這樣受熱均勻，烤出的紅薯口感好。

4.有的家用小電烤箱烤紅薯容易焦，主要是由於烤箱的電熱管和食物近距離直射的緣故。不妨將錫箔紙做成拱形，蓋住紅薯，這樣電熱管不會直射到紅薯，上層不易焦；同時呈拱形的錫箔紙受熱後會形成熱循環，讓紅薯均勻受熱，可有效避免食物外焦內生。

怎樣清洗電烤箱

在電烤箱烤紅薯之後，應該及時進行清洗。清洗時，必須先拔下電源插頭，並在其完全冷卻后，再用細軟潔布蘸上洗滌液擦洗箱體內外。但需注意，除了烤架烤盤可直接放入洗滌液中清洗外，電烤箱的整機是絕不可直接浸於水中的。烤架烤盤的表面處如有食物殘渣的燒結物遺留，可先將其在溫水中浸泡，待變軟后再清洗，切忌用刀或其他硬物刮擦，尤其是塗有防粘塗料的烤盤，更要禁止。