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五花肉炒梅干炒原材料：五花肉，梅乾菜各適量。調料：油，鹽，生抽，老抽，大蒜，生薑，干辣椒。原材料圖。2.將梅乾菜加溫水泡發洗凈，撈出。3.五花肉洗凈，切成塊。生薑切絲，大蒜，干辣椒切末備用。4.炒鍋內倒油燒熱，下入五花肉煸炒至焦黃。5.倒入……
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五花肉炒梅干炒
原材料五花肉，梅乾菜各適量。
調料油，鹽，生抽，老抽，大蒜，生薑，干辣椒。
原材料圖。
2.將梅乾菜加溫水泡發洗凈，撈出。
3.五花肉洗凈，切成塊。生薑切絲，大蒜，干辣椒切末備用。
4.炒鍋內倒油燒熱，下入五花肉煸炒至焦黃。
5.倒入生薑絲，大蒜末，干辣椒，爆香。
6.倒入梅乾菜，翻炒。
7.加入適量的生抽，老抽，鹽，
8.繼續翻炒均勻至熟即可。
9.還可以放入蒸鍋中，蒸10分鐘。更好吃，更香。
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