三色湯圓

三色湯圓的介紹

正月十五我想吃自己做的湯圓！自從我在家發出這個宏願之後，老肖馬上到對此嗤之以鼻「你能做出湯圓，估計做出來的跟饅頭似的吧！」。氣死我了，就知道和我唱反調！第一次真的有點無從下手，所以這次的湯圓從有想法到成品經歷了大概半個月。某一天用熟南瓜和糯米粉和了一塊黃色的面，扔到陽台里去了；有一天泡了一碗黑豆水，又和了一塊紫色的麵糰，扔陽台里去了，最後又和了一塊白色的糯米麵糰，又扔陽台里去了。冬天俺家陽台就是天然大冰箱，把東西隨便往裡面扔就是了。歷時半個月，慢工沒出細活。做出來的湯圓沒有買來的軟滑，好在兒子和老公沒有挑剔，老肖說還挺像湯圓的，沒做出饅頭樣我就知足了！暈死，這是誇我呢，還是誇我呢，哈哈！

三色湯圓的食材和調料

黃色麵糰 一塊 紫色麵糰 一塊 白色麵糰 一塊 黑芝麻 若干 白糖 若干 豬油 若干

三色湯圓的的家常做法，最正宗三色湯圓怎麼做好吃

三團糯米面

擀成碎末的黑芝麻拌上白糖和豬油。做湯圓的餡心裡必須加豬油，要不不香

餡料揉成小團，話說弄完這步我的指甲縫裡都是黑芝麻，值夜班前愣是在家用小刷子刷的手

取一塊面，按扁，包上餡心，揉成圓形

一種顏色做了四個，一共十二個，夠我家吃一頓的了，我們家都不愛吃甜食

鍋里燒開水，把湯圓下進去，用勺子撥動一下，免得粘鍋，煮到湯圓浮起就是熟了