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蒸布丁

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蒸布丁介紹

做法簡單的布丁做法，不用什麼魚膠片吉利丁片的，就這樣就很好吃!蒸布丁用料工具主料：雞蛋(一顆)牛奶(一包)輔料白砂糖(適量)廚具：蒸鍋分類奶香蒸廿分鐘簡單難度蒸布丁的做法:1.瓶子是我去超市買酸奶剩的，這種玻璃……

蒸布丁詳細內容

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做法簡單的布丁做法，不用什麼魚膠片吉利丁片的，就這樣就很好吃!

蒸布丁用料工具

材料雞蛋(一顆)牛奶(一包)輔料 白砂糖(適量)

做法 蒸鍋分類奶香蒸廿分鐘簡單難度

蒸布丁的做法:

1.瓶子是我去超市買酸奶剩的，這種玻璃瓶子挺好用的呢~

2.奶稍微熱熱就可以了，主要是為了把糖化開。

3.夏天天熱用不用這步了，甜度自己嘗嘗，自己吃我就放了4小勺就差不多了。

4.雞蛋打散，備用

5.奶涼了再摻上雞蛋液

6.濾網過濾3遍，奶液就挺細膩了(此法也用於蛋撻，只是奶量沒這麼多而已)

7.灌瓶

8.開鍋蒸15分鐘差不多，不要火太大，太大的火容易奶液出泡口感不好

9.吃不了的包起來放冰箱，涼涼的才好吃嘞~


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