香檸糖醋水蘿蔔

水蘿蔔又稱四季蘿蔔、小蘿蔔或西洋蘿蔔。它是十字花科、蘿蔔屬，一年生草本，根菜類蔬菜。紅皮白瓤，皮色鮮艷光滑，瓤質潔白脆嫩，微辣中略帶甘甜；能促進胃腸蠕動，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒；防癌、抗癌的作用。水蘿蔔用糖醋腌，有著濃濃的檸檬香味，好好吃呀，假期吃大魚大肉多了，就吃這解解油膩吧

香檸糖醋水蘿蔔的材料

香檸糖醋水蘿蔔的調料

做香檸糖醋水蘿蔔所需做法

其它

香檸糖醋水蘿蔔的做法步驟

1.水蘿蔔兩個洗凈，切去頭尾

2.蘋果醋、糖、檸檬半個切成片

3.水蘿蔔對半切開，再切成三片薄片為一塊，百頁狀，薄片之間不要切斷（或是切成你喜歡的形狀）

4.蘿蔔塊用鹽腌2小時，用冷開水洗去鹽份，濾去多餘水份

5.用適量冷開水與糖、醋混合；檸檬片先擠出汁在糖醋液里，再放入與其他材料一起，放置冰箱泡腌3小時以上

6.糖醋水蘿蔔，有著濃濃的檸檬香味，好好吃呀，假期吃大魚大肉多了，就吃這解解油膩吧