鹽菜毛豆米

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鹽菜毛豆米介紹

鹽菜毛豆米功效:強身健體,潤腸通便,消食開胃,補鈣,美容瘦身,抵抗力,軟化血管,美容養顏,延年益壽,防癌,潤肺化痰,預防疾病,延緩衰老用料五花肉100克紅椒1個食鹽1.5勺香油少許植物油1.5湯匙鹽菜毛……

鹽菜毛豆米詳細內容

鹽菜毛豆米
鹽菜毛豆米功效:強身健體,潤腸通便,消食開胃,補鈣,美容瘦身,抵抗力,軟化血管,美容養顏,延年益壽,防癌,潤肺化痰,預防疾病,延緩衰老
用料
五花肉100g
紅椒1個
食鹽1.5勺
香油少許
植物油1.5湯匙

鹽菜毛豆米的做法

1.毛豆米洗凈,紅椒和五花肉分別切細丁備用

2.小白菜切碎,加一勺鹽腌20分鐘左右

3.把腌好的小白菜擠干水分

4.熱鍋放少許植物油,下五花肉丁煸炒至表面略顯金黃

5.倒入毛豆米炒至斷生

6.再加紅椒丁和擠過水的白菜末略炒,加鹽調味后淋少許香油起鍋即可 

 

烹飪技巧

 

1.小白菜可以挑梗粗大的品種,腌過擠干水的小白菜炒好后,梗的部分口感比葉更好,更清脆;

2.毛豆米提前在開水中焯熟再炒更節約時間。