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蝦仁南瓜盅的主料：小南瓜(適量)香菇(適量)玉米粒(適量)料酒(適量)花生油(適量)蝦仁南瓜盅的調料：蝦仁(適量)胡蘿蔔(適量)耗油(適量)鹽(適量)做蝦仁南瓜盅所需廚具：炒鍋、蒸鍋蝦……
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蝦仁南瓜盅的材料
小南瓜(適量) 香菇(適量) 玉米粒(適量) 料酒(適量) 花生油(適量)蝦仁南瓜盅的調料
蝦仁(適量) 胡蘿蔔(適量) 耗油(適量) 鹽(適量)做蝦仁南瓜盅所需做法
炒鍋、蒸鍋蝦仁南瓜盅的做法步驟
1.小南瓜洗乾淨。
2.用刀子雕成鋸齒狀，嫌麻煩的也可以直接用刀切開。
3.將雕好的南瓜裡面的南瓜子取出。
4.將雕好的南瓜放入蒸鍋中，大火蒸十五分鐘。
5.蒸好的南瓜
6.蝦仁備用，倒入一點料酒，用手抓一下，去腥。
7.香菇切丁。
8.胡蘿蔔切丁
9.熱鍋，在鍋中倒入花生油。
10.倒入香菇丁，胡蘿蔔丁和玉米粒翻炒。
11.加入蝦仁繼續翻炒。
12.加入耗油，鹽調味，然後出鍋。
13.在蒸好的南瓜中添入炒好的餡料，也可以再調個湯汁淋到裝好的南瓜盅上。
14.整理盤子和餡料，上菜。
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