肺結核可以吃辣的嗎介紹

做菜網導讀:肺結核可以吃辣的嗎?肺結核病人的飲食多有禁忌,很多食物都不能吃,那麼肺結核可以吃辣的嗎?很多病人愛吃辣,又怕影響病情,下面小編為您介紹。辣味能刺激味蕾,增強食慾,促進胃液……

肺結核可以吃辣的嗎詳細內容

肺結核可以吃辣的嗎

    做菜網導讀:肺結核可以吃辣的嗎?肺結核病人的飲食多有禁忌,很多食物都不能吃,那麼肺結核可以吃辣的嗎?很多病人愛吃辣,又怕影響病情,下面小編為您介紹。

    辣味能刺激味蕾,增強食慾,促進胃液分泌,增加飯菜的口味。辣味的刺激,可以增進口腔黏膜、胃黏膜對有害因素的抵抗力,辣味還可以抗氧化、抗癌以及預防感冒等。那麼肺結核可以吃辣的嗎?

    肺結核可以吃辣的嗎?

    辣的食物,凡陰虛有火者均忌食。肺結核患者多屬中醫陰虛火旺體質,故當忌之。辣椒、胡椒、花椒等都屬於辛辣食物。

    肺結核病不宜吃辛辣的食物,因結核病都是以陰虛為基礎的,而辛辣之品又都有劫陰、耗液、動血的作用,所以應注意。這是中醫的道理,但用辛辣之物后,不會在短期內就有什麼危險,也不是絕對不能用,只是應少用或不用為好。

    有熱性病癥狀的人,例如發熱、便秘、鼻血、口乾舌燥、咽喉腫痛的人,吃辣會加重癥狀。火眼、牙疼、咯血、瘡癤等火熱病症,或陰虛火旺的高血壓病、肺結核病,也應慎食。

    肺結核吃什麼好?

    應該注意高熱量、高蛋白、高維生素、易消化,並同時補充足夠的礦物質,來增強抵抗力,補償疾病所致的高消耗。

    要補充充足的優質蛋白質,蛋白質的增加可直接提高人體的免疫力,因此,每天要補充充足的優質蛋白,如瘦肉、家禽、乳類、蛋類等。一個體重50~60公斤的病人,每日進食雞蛋2~3個,瘦肉2兩左右,牛奶200~400毫升,每周進食適量魚、蝦1~2次即可。

    要供給充足的熱量:因為肺結核患者經常有低熱或高熱,熱能消耗比正常人高,每日每公斤體重應供給熱能40~50千卡。飲食要多樣化,粗細糧要合理搭配。要求主食每日約需400~500g,油類每日25~30g。

    要食用富含多種維生素和鈣劑的食物:每天進食1斤左右新鮮蔬菜,其中應有半斤以上是綠色蔬菜。如青菜、油菜、芹菜、西紅柿、胡蘿蔔等。可再適當吃些水果,如蘋果、梨、杏、柑橘、草莓、桃等。進食量應根據個人情況而定。

    結核病灶的鈣化,需要大量的鈣,因此,除了每天喝些牛奶及吃些蔬菜補充鈣外,還應吃些海產品、豆製品等。

    肺結核不能吃什麼?

    結核病是一種慢性消耗性疾病,病人的飲食要保證有豐富的營養。但由於病人服異煙肼、利福平等藥物,因此對一些食物有禁忌:

    1.乳類食品。口服利福平同時進食牛奶,1小時后藥物吸收甚少,但空腹服用藥物后1小時血葯濃度可達高峰。服用異煙肼(俗稱雷米封)也不宜同食含乳糖的食品,因乳糖能完全阻礙人體對異煙肼的吸收,使之不能發揮藥效。

    2.無鱗魚類。如金槍魚、鮐鮁魚、馬臉魚、鮪魚等,在服用異煙肼治肺結核過程中,食用這些魚類,易發生過敏癥狀,甚至血壓驟升,發生高血壓危險。因此,結核病人不僅在治療期間,就是在停葯后兩周內都應禁食含高組織胺魚。

    3.菠菜。菠菜含大量草酸,進入人體后與鈣結合生成不溶性草酸鈣造成人體缺鈣,不利結核病灶的硬結、鈣化,延緩病體痊癒。想吃也要用熱水燙煮一下,使大部分草酸溶於水中,然後撈出拌食,切勿炒食。

    4.茄子。肺結核患者在抗結核治療中,食茄子容易過敏,應禁食茄子。