肺結核吃什麼魚好

    做菜網導讀：肺結核吃什麼魚好？肺結核病人吃魚有講究，無鱗魚是用異煙肼治療的肺結核患者要忌吃的，那麼肺結核吃什麼魚好呢？下面小編為您介紹適合肺結核病人吃的魚。

    肺結核吃什麼魚好？

    1.草魚

    草魚是非常普遍常見的魚類，大家的餐桌上很容易見到。草魚雖然普通，但是其卻有暖胃、平肝祛風的功效，溫中補虛的養生食品。草魚與豆腐同食，具有補中調胃、利水消腫的功效；對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用，可作為冠心病、血脂較高、小兒發育不良、水腫、肺結核、產後乳少等患者的食療菜肴。

    2.黑魚

    黑魚味甘性平，除了能補脾利水，還可以通氣消脹、益陰壯陽、養血補虛、養心補腎、消腫等功效，對水腫、腳氣、腰酸腿軟、痔瘡、癬疥、耳痛、沙眼都有一定的食療作用，同時還對催乳補血、預防麻疹、治療慢性腎炎、防治肺結核有益。黑魚與生薑紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。

    3.鰻魚

    鰻魚肉質鮮嫩，營養豐富，而且極易消化，有「水中人蔘」的美譽。中醫認為，鰻魚具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效，特別適合夏天濕氣太重或人們食欲不振、身體比較虛弱時食用，是久病、虛弱、貧血、肺結核等患者的良好營養品。

    4.黃魚

    黃魚含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1.維生素B2.煙酸等，都是人體所必需的營養素，對人體有很好的補養元氣、調理氣血的功效。經常食用黃魚，能增進食慾，還能防治脾胃疾患和尿路結石等病症；對於一些消化性潰瘍、肺結核、再生障礙性貧血等病症也有很好的輔助調養作用。

    5.甲魚

    又稱鱉元魚，味甘性平，全身均可入葯。除甲魚肉外，鱉甲可滋陰潛陽散結消症；甲膠還有補血退熱消瘀的作用；鱉血能滋陰退熱，適用於肺結核病人；鱉頭燒灰可治療小兒諸疾及陰脫肛脫。

    注意：無鱗魚是結核病的「幫凶」

    有些用異煙肼治療的結核病人，食用魚類和海鮮易發生過敏癥狀。結核病人在服異煙肼時忌吃無鱗魚類和不新鮮的海魚、淡水魚。無鱗魚類有金槍魚、鮐鮁魚、馬條魚、竹莢魚、魷魚、沙丁魚等。

    異煙肼是一種單胺氧化酶抑製劑，而上述魚類組織胺含量很高，因缺少大量有效的單胺氧化酶將其氧化，造成組織胺大量蓄積，而引起頭痛、頭暈、噁心、蕁麻疹樣皮疹、嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難、血壓升高，甚至引起高血壓危象和腦出血，國內外均有引起死亡的報道。

    不但在服用異煙肼期間不能吃含組織胺高的魚類，停葯2周后，也要禁食這些魚。