紅紅火火韓式辣炒年糕

一個人想做的事情多了，就發現時間太不夠用了。從我決定做菜以來，我的業餘時間好像都被廚房佔據了，而我又想把網店初步先做起來，再加上工作也不像以前那麼輕鬆了，任務又多了，還有寶貝生病了再給我添點壓力，我頓時覺得如果一天有三十六個小時就好了。有時候我覺得我是女超人，雖然我也累，但是卻很有信心，很有鬥志。 公司的小妹妹說男朋友和她吵架了不哄她怎麼著的。我聽了笑笑，便勸告她多把時間放在自己身上，放在別人身上的時間和精力越多，你可能就會越失望。我以前何嘗不是和她一樣呢，沒事瞎想，患得患失的，但是在沒法改變別人的情況下，多改變一下自己總是好的，兩個人在一起相處時間長了，難免都會平淡，除了父母，你能指望誰天天把你捧在手心，愛護你，關心你呢？有那傷心失落的時間，還不如自己找點事做，說不定你把自己做好了，你能收穫的更多呢。 前幾天做了年糕，一直沒時間發，今天來說說它。說它紅紅火火一點也不為過，首先因為它外表裹著一層醬，紅紅的，很好看。最重要的是因為韓劇近幾年太火了，而韓劇裡面最火的小吃就數它了，基本每一部韓劇都有它。至於愛看韓劇的我，又怎能不愛它呢。經常在夜深人靜時看著電視里的女主角吃這個，然後肚子餓的咕咕叫。記得第一次吃這個是陪朋友一起去王府井玩吃的，但是真的不怎麼好吃，讓我對這個我經常幻想的食物很失望，不知道是品味不一樣還是賣的不好吃，我這種改良版的算是適合我的品味了，好吃許多。

材料洋蔥一人，胡蘿蔔半個，萵筍半個，蒜苔二根，年糕一袋調料韓式辣椒醬，番茄醬，生抽，蚝油，鹽，白糖，花椒粉，雞精1.將年糕在水裡煮軟，把其它材料都切成寸段備用。2.將所以調料放入碗中（量是根據愛好來放），加水攪拌均勻備用。

3.起鍋燒油，放入蒜苔和一半洋蔥炒香。
4.加入提前調好的碗汁燒香，放入年糕翻炒。
5.放入胡蘿蔔，萵筍，和另一半洋蔥一起翻炒，待材料炒熟，水分燒乾即可出鍋了。
6.裝盤后散上少許芝麻。

小貼士
1.鹽一定要少放，因為兩種醬都是有鹹味的，不要太咸了。
2.韓式辣椒醬的味道不是很辣，是甜辣，如果非常愛吃辣的我覺得可以再放些辣椒。

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