簡易版鴨血粉絲湯

進入夏季以後，就不想整些複雜的菜或主食，最近我家比較受歡迎的三樣食物，就是各種簡單的湯加各種涼麵或豆角蒸面，它們的給共同特點就是簡單，好吃那。

涼麵之前介紹過一款雞絲涼麵了，今天說說這道簡易版的鴨血粉絲湯，之所以是簡易版的是因為材料都是比較簡單好買的，而且還用到了濃縮雞湯，做完整道湯也只不過用了1刻鐘的時間。

食材：

鴨血1塊，鴨胗7個，粉絲2份，油豆腐8個。

配料：

姜4片，香菜1顆，香蔥1顆。

調料濃縮雞湯一包，料酒3勺，鹽2茶匙，白鬍椒半茶匙，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1茶匙，香油少許。

分解圖：

1.備好食材。

2.粉絲，油豆腐在冷水泡發。

3.水燒開，加入鴨血中火煮3分鐘。

4.另一鍋水加入姜，料酒2勺煮開，倒入鴨胗大火煮5分鐘.。

5.鴨胗切塊，蔥切段，香菜切碎。

6.再燒開一鍋水，加入濃縮雞湯，加入粉絲，油豆腐。

7.加入鴨血，加入料酒1勺，鹽2茶匙，白鬍椒半茶匙，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1茶匙，香油少許調味。

8.最後撒上香菜，香蔥，關火。