細數12種安神養心的食物

    做菜網導讀：夏季養生要養心，多吃安神養心的食物對身體有利。那麼安神養心的食物有哪些呢？下面小編為您介紹12種安神養心的食物，幫你趕走失眠、煩躁。

    安神養心的食物

    1.蓮藕

    鮮藕含有大量的碳水化物和豐富的鈣、磷、鐵及澱粉，多種維生素和蛋白質。生藕消瘀涼血、清熱止渴、開胃的作用。熟藕則具有通氣、健脾和胃、養心安神的作用。以水煮服或稀飯煮藕吃療效最好。

    2.蜂蜜

    蜂蜜營養價值高、保健效果好，具有補中益氣、安五臟、調和百葯、清熱解毒、潤燥滋陰、安神養心之功效。

    3.茯苓

    中醫學認為茯苓味甘淡，具有益脾健胃、安神、滲濕、消腫、利尿等功效，《神農本草經》曾把它列為中草藥之上品，稱茯苓「久服可安魂養神，不飢延年」。

    4.小麥

    小麥味甘性平微寒，有清熱除煩、養心安神的功效，有「五穀之貴」美稱。《內經》稱小麥為「心之谷」，可補益心氣，如心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥服食。

    5.小米

    李時珍在《本草綱目》里說小米「煮粥食益丹田、補虛損、開腸胃」。其功用在於「健脾、和胃、安眠」。小米中色氨酸的含量在所有穀物中獨佔鰲頭。另外，小米富含易消化的澱粉，進食后能使人產生溫飽感，可促進人體胰島素的分泌，進一步提高腦內色氨酸的數量，讓人有安神之感。

    6.蓮子

    蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。《神農本草經》列蓮子為上品，可以頤養天命。蓮子有良好的養心安神、清心除煩的作用，中醫認為夏季養心吃蓮子最好。

    7.酸棗仁

    酸棗仁，性味甘，平。有養肝，寧心，安神，斂汗功效。治虛煩不眠、驚悸怔忡、煩渴、虛汗。酸棗仁具有鎮靜、催眠作用。經臨床應用證明，生用、炒用都有催眠效果。

    8.山藥

    山藥能清心安神，補中益氣，助五臟，強筋骨。山藥含有豐富的澱粉、蛋白質、無機鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿蔔素等營養物質。因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白，可以預防心腦血管系統的脂肪沉澱，保持血管彈性，防止動脈硬化。

    9.萵苣汁

    萵苣汁性味同萵苣，苦，甘，涼。《本草拾遺》稱其「利五臟，通經脈，開胸膈」。據有關資料，萵苣莖、葉、皮的乳白色漿液，具有鎮靜、安神的功效，可助兒童、中老年睡眠。臨睡前，食服效果明顯。

    10.百合

    百合對清心安神則作用明顯，適用於治療肺熱、咳嗽引起的情緒反常，如多夢、情緒煩躁、更年期綜合征等癥狀，每次睡前用30g百合與紅棗5枚煎水喝。

    11.豬心

    豬心的安神定驚、養心補血的功效也非常突出，對驚悸失眠有較好食療效果。豬心的蛋白質含量是豬肉的2倍，而脂肪含量僅為豬肉的十分之一。可治驚悸、怔忡、自汗、失眠等症。可以和西洋菜一起煲湯喝。

    12.牡蠣肉

    牡蠣肉能治療失眠煩熱、心神不安。《醫林纂要》認為：牡蠣肉「清肺補心，滋陰 養血。」崔禹錫《食經》亦載：「治夜不眠，志意不定。」故神經衰弱之人食之頗宜。

    以上是安神養心的食物，下面小編為您介紹安神養心的食療方，有需要的朋友可以每天換著吃。