莓滿酥皮派

和我媽視頻說昨天去超市買了好多藍莓和紅梅，她問我，什麼是紅梅？我才意識到，我知道 blueberry是藍莓，但一直不知道rasberry的中文是什麼，只因為它是紅色的，我就叫它紅梅。趕緊上網查了一下，原來就是覆盆子。

不管它們的中文名字是什麼，在英文里都是以berry結尾的，我就都叫它們莓類吧。因為買的多，就用來做蛋糕了，滿滿的都是莓香啊。

原料

酥皮，藍莓，覆盆子，淡奶油，雞蛋，牛奶，糖，自發粉

莓滿酥皮派的家常做法，莓滿酥皮派怎麼做好吃

1.將牛奶，雞蛋，糖放在一個碗里，打勻

2.繼續加入淡奶油攪拌均勻

3.加入少量自發粉，攪拌至無顆粒，備用

4.洗凈莓類，放入料理機打成醬

5.將莓醬倒入之前的奶糊中，攪拌均勻

6.超市買好的酥皮展開，按照模子的形狀，用刀劃一個稍微大一點的圓形

7.將酥皮取下，鋪在模子里

8.用刀修整邊上多餘的酥皮，用叉子在地步摁些小坑

9.將之前的液體倒入酥皮中，震蕩幾下

10.180度，水浴烤50分鐘

11.取出烤好的酥皮派，在上面點綴些藍莓和覆盆子

味道酸酸甜甜的，剩了一點莓醬在料理機里，我加入牛奶，把專門做奶昔的攪拌棒安上，做成了奶昔。