熱巧克力

熱巧克力的介紹

簡單的濃情熱巧克力，味道非常的棒。牛奶香，巧克力絲滑醇厚。輕輕抿一口就會陶醉。

熱巧克力的食材和調料

巧克力碎屑 25g 全脂牛奶 200ML 糖 3g 鮮奶油 少許 可可粉 少許

熱巧克力的家常做法，如何做熱巧克力才好吃

1. 將牛奶倒入煮鍋中小火加熱至90度（鍋邊有汽泡，剛開始沸騰），放入巧克力碎屑不斷的攪拌

2. 奶鍋轉小火不斷的加熱，用湯勺不斷的攪動使巧克力完全的溶化並溶於牛奶中，最後關火倒入白砂糖拌勻即可

小貼士

1.這款熱飲好喝的關鍵在於第一選用全脂牛奶，奶香十足； 2.要選用優質的巧克力，我用到的是烘焙專用的巧克力豆，你也可以用最平常的德芙絲滑巧克力來做，只是用之前要切成碎屑以便容易溶化。如果家裡有打發的多餘的鮮奶油，放上一塊，再篩點兒可可粉或肉桂粉就更美味了，不過，如果你沒有這些，就只用牛奶巧克力和白糖已經足夠香醇了，記得趁熱飲用哦。