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咖喱薄荷迷你胡蘿蔔土豆的介紹： 咖喱這種重口味和薄荷清新的味道搭配還是第一次嘗試，只記得見過有用咖喱紫蘇搭配的，結果如何？怎麼這麼這麼的好吃，而且搭配起來一點都不奇怪以前喜歡煮咖喱放一個西紅柿進去，今天家裡沒西紅柿就用……
咖喱薄荷迷你胡蘿蔔土豆的介紹
咖喱這種重口味和薄荷清新的味道搭配還是第一次嘗試，只記得見過有用咖喱紫蘇搭配的，結果如何？怎麼這麼這麼的好吃，而且搭配起來一點都不奇怪以前喜歡煮咖喱放一個西紅柿進去，今天家裡沒西紅柿就用了薄荷~~~美味啊，米飯都比平時多吃了半碗
咖喱薄荷迷你胡蘿蔔土豆的食材和調料
土豆 迷你胡蘿蔔 薄荷 咖喱粉 鹽 椰漿
咖喱薄荷迷你胡蘿蔔土豆的家常做法，如何做咖喱薄荷迷你胡蘿蔔土豆才好吃
1. 土豆去皮切滾刀塊，胡蘿蔔因為很小就只從中間切了一刀，薄荷留一片做裝飾，其他的切絲
2. 鍋里下少許油，把胡蘿蔔土豆放進去翻炒一會，然後加沒過菜的水，中小火把土豆胡蘿蔔燉熟。如果中途缺水要添加
3. 放入咖喱粉，鹽，椰粉（可略）調味，臨出鍋時撒薄荷絲拌勻
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