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鮮奶燉雞湯 材料: 用料土雞600克，鮮奶1000毫升，高湯1000毫升，紅棗5顆，姜、精鹽各適量。 做法: 1、土雞洗凈……
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用料土雞600g，鮮奶1000毫升，高湯1000毫升，紅棗5顆，姜、精鹽各適量。
1.土雞洗凈切塊，入沸水中汆燙一下。姜切片。
2.湯鍋內倒入高湯、鮮奶，放入土雞塊、紅棗及生薑片，大火煮開后加鍋蓋，改小火煮2小時，起鍋前加入精鹽調味即可。
特點
湯汁濃白，奶香濃郁，營養豐富。
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