夏天養生多喝3種湯

 　　導讀：在炎熱的夏天，人們都會大量排汗，因此就要特別注意水的補充。而一般情況下大家都會通過喝白開水來補充水分，可是人們排汗的同時不僅會失去水分，還會流失許多礦物質以及微量元素等。所以夏季排汗不單單需要補充水分。今天小編給大家帶來了幾種湯，不僅可以補充水分，還可以補充我們身體流失的各種元素，一起來看看吧。

　　蔬菜湯補充礦物質

夏日飲食中要多增加一些蔬菜清湯，如蠶豆酸菜湯、白菜豆腐湯、菠菜雞蛋湯、紫菜蛋花湯、冬瓜蝦皮湯等。烹調時，只需要加一點香油或橄欖油，放一點點鹽，做成清淡的鹹味湯即可。喝蔬菜湯一方面可補充水分，另外也可以補充一定量的礦物質。

米湯促進食慾

夏日天氣炎熱，人往往食慾不好，這時喝稀薄的米湯可促進消化液分泌，從而增強食慾。最好選擇一些粗糧，如糙米、小米、大黃米、燕麥、高粱米等，它們富含B族維生素，還可提供少量蛋白質。

　　綠豆湯止渴消暑

綠豆湯是我國傳統的夏季飲品，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。研究表明，綠豆富含澱粉、B族維生素和多種礦物質，其防暑功效主要來自於豆皮中的多酚類抗氧化物質。煮綠豆湯時加點醋或檸檬汁能防止其變色。