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菜系及功效:私家菜肺調養食譜腎調養食譜健脾開胃食譜口味:清香味工藝:拌涼拌山藥的製作材料:主料:山藥150克輔料:萵筍50克,胡蘿蔔50克調料:鹽3克,胡椒粉2克,植物油20克教您涼拌山藥怎麼做,如何做涼……
菜系及功效:私家菜 肺調養食譜 腎調養食譜 健脾開胃食譜
口味:清香味工藝:拌
涼拌山藥的製作材料
材料山藥150g
輔料:萵筍50g,胡蘿蔔50g
調料鹽3g,胡椒粉2g,植物油20g
涼拌山藥怎麼做,如何做涼拌山藥才好吃
1. 山藥切絲;胡蘿蔔去皮洗凈,切絲;
2. 萵苣剝開葉片洗凈,鋪在盤子中;
3. 鍋中倒適量的油燒熱,放入山藥炸出金黃色時撈出,放在盤子中;
4. 山藥絲涼后加入胡蘿蔔絲和所有的調味料(鹽3g、胡椒粉2g)攪拌均勻,盛在萵苣菜葉上就可以了。
涼拌山藥的製作要訣:
萵筍又稱萵苣;
因有過油炸制過程,需準備植物油300g左右。
小帖士-食物相剋:
山藥:山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。
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