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菜系及功效：私家菜肺調養食譜咳喘食譜口味：咸鮮味工藝：原燉白菜煲牛肺的製作材料：主料：牛肺1000克,白菜1500克輔料：蜜棗10克,陳皮10克調料：姜50克,鹽6克,醬油10克,鹽6克,醬油10克教您白菜……
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菜系及功效：私家菜 肺調養食譜 咳喘食譜
口味：咸鮮味工藝：原燉
白菜煲牛肺的製作材料
材料牛肺1000g,白菜1500g
輔料：蜜棗10g,陳皮10g
調料姜50g,鹽6g,醬油10g,鹽6g,醬油10g
白菜煲牛肺怎麼做，如何做白菜煲牛肺才好吃
2.將牛肺、白菜、陳皮、蜜棗、姜等各原料放在瓦煲里，注入開水2500g，用蓋蓋著煲至滾，轉用中火煲至稔，撈起。
3.將白菜等放在碟中，再將牛肺切為件，放在白菜面上，用精鹽、淺色醬油調味，用湯窩盛著牛肺一起上席便成。
小帖士-食物相剋：
蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥葯同用。
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