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菜系及功效：私家菜補虛養身食譜口味：咸鮮味工藝：煮羊骨大米粥的製作材料：主料：羊骨600克,稻米250克輔料：陳皮5克,草果8克調料：姜50克,鹽3克教您羊骨大米粥怎麼做，如何做羊骨大米粥才好吃1.……
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菜系及功效：私家菜 補虛養身食譜
口味：咸鮮味工藝：煮
羊骨大米粥的製作材料
材料羊骨600g,稻米250g
輔料：陳皮5g,草果8g
調料姜50g,鹽3g
羊骨大米粥怎麼做，如何做羊骨大米粥才好吃
1.將羊骨捶碎，加入陳皮、草果、生薑，用文火熬成汁。
2.濾去渣后，得羊湯，放入大米煮成粥。
3.食用時趁熱加鹽調料。
小帖士-健康提示：
對病後體虛，飲食少進者有食療作用。
小帖士-食物相剋：
稻米：唐•孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」
清•王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥葯同用。
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