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蘿蔔絲豆腐湯的食材和調料：青蘿蔔1個（大小自己定）老豆腐一大塊大蝦若干蔥花薑末胡蘿蔔絲鹽味精香油香菜蘿蔔絲豆腐湯的的家常做法，最正宗蘿蔔絲豆腐湯怎麼……
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蘿蔔絲豆腐湯的食材和調料
青蘿蔔 1個（大小自己定） 老豆腐 一大塊 大蝦 若干 蔥花 生薑末 胡蘿蔔絲 鹽 味精 香油 香菜
蘿蔔絲豆腐湯的的家常做法，最正宗蘿蔔絲豆腐湯怎麼做好吃
蘿蔔清洗乾淨，豆腐切厚片，大蝦洗凈去除沙線
將切好的蘿蔔絲泡在清水中大約幾分鐘，這樣能去除一些辣氣
佐料備好，砂鍋里放入清水，將蔥花和生薑末一起放進去煮開
把大蝦放入開水中煮熟后撈出
將湯表面的浮沫撇去放入泡好的蘿蔔絲
水再次開的時候放入豆腐，放鹽調味
放入胡蘿蔔絲，點幾滴香油煮2分鐘
最後把大蝦再放入湯中即可關火了，吃的時候放入香菜
小貼士
1.在整個製作過程中，千萬不要蓋蓋子，否則蘿蔔絲就不是碧綠顏色了，這是關鍵！
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