黃瓜涼湯

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黃瓜涼湯介紹

原料:黃瓜1條,芹菜、土豆和洋蔥各15克,牛奶、黃油、胡椒、精鹽、奶油和雞湯各適量。黃瓜涼湯的做法1.平底鍋置火上,放入黃油融化,將切碎的洋蔥下鍋煎軟,再放土豆塊、黃瓜塊、精鹽、胡椒和雞湯,燒30分鐘,出鍋過濾。2.鍋……

黃瓜涼湯詳細內容

黃瓜涼湯

原料:黃瓜1條,芹菜、土豆和洋蔥各15g,牛奶、黃油、胡椒、精鹽、奶油和雞湯各適量。

黃瓜涼湯的做法

1.平底鍋置火上,放入黃油融化,將切碎的洋蔥下鍋煎軟,再放土豆塊、黃瓜塊、精鹽、胡椒和雞湯,燒30分鐘,出鍋過濾。

2.鍋置火上,將過濾過的湯和牛奶一起倒入鍋中,慢慢攪動,燒沸,加入奶油,冷卻后撒入切碎的芹菜和餘下的黃瓜,起鍋盛入湯碗中即成。

黃瓜涼湯的特點:脆嫩味香,清涼爽口,減肥佳品。

如何選購芹菜

芹菜又叫香芹、胡芹,是一種風味獨特的蔬菜。而且芹菜有很好的清肝利水的作用,經常食用可以刺激身體排毒,有很好的排毒減肥的作用。那麼,如何挑選嫩的芹菜呢?。