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鯰魚豆腐湯的介紹：很鮮美很清淡的一鍋鯰魚豆腐湯。鯰魚豆腐湯的食材和調料：鯰魚兩條嫩豆腐一塊蔥姜鹽香菜教您鯰魚豆腐湯的家常做法，如何做鯰魚豆腐湯才好吃一、鯰魚兩條，嫩豆腐一塊二、鯰魚洗凈去……
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鯰魚豆腐湯的介紹
很鮮美很清淡的一鍋鯰魚豆腐湯。
鯰魚豆腐湯的食材和調料
鯰魚兩條 嫩豆腐 一塊 蔥 姜 鹽 香菜
鯰魚豆腐湯的家常做法，如何做鯰魚豆腐湯才好吃
1.鯰魚兩條，嫩豆腐一塊
2.鯰魚洗凈去掉內臟，切大塊，豆腐也切塊
3.鍋里燒熱水，把鯰魚倒進去燙一下馬上撈出來。這時候鯰魚表面的黏液就會凝固，輕輕一抹就下去了
4.鍋里加油，燒熱，把蔥姜扔進去爆香，鯰魚倒進去略煎一下
5.鍋里添湯，燒開
6.把豆腐加進去，燉半小時，然後撒點鹽和香菜末就可以出鍋了
小貼士
春節過後好長時間不吃魚了，吃夠了。昨天在市場上看到一份賣野生鯰魚，一動心又買了兩條。很便宜，五元一斤，兩條才4塊5.正常都要十元一斤的.野生鯰魚顏色比較淡，個頭小，肉質細嫩腥味小。養殖的鯰魚黑黝黝的，又粗又大，做出來的腥味特別大。市場上還有那種黃乎乎的鯰魚，很多都是后染色的，怕死了。
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