阿根廷紅酒怎麼樣

  阿根廷不但是探戈之鄉、足球之鄉，也是葡萄酒之鄉。近年來阿根廷與智利一起，成為新世界葡萄酒產區的代表之一，人們用「舌尖上的探戈」來形容阿根廷葡萄酒的獨特風味。那麼阿根廷紅酒怎麼樣呢，看看下面的介紹吧!

　　阿根廷紅酒怎麼樣

阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生產商，也是世界上第四大生產商及葡萄酒消費市場。葡萄莊園天氣炎熱乾燥，時時需要進行澆灌，一般來說每年收成量非常大。門多薩地區靠近智利的聖地亞哥，葡萄莊園位於安第斯山脈的腳下，氣候近乎完美的涼爽。受西班牙和義大利影響深遠，最有系統的葡萄園和酒廠均是由該兩國的移民後裔設立的。法國人引進的馬柏是阿根廷最重要的葡萄，另外還有產於阿根廷的白葡萄Torrontes，全國有40%的葡萄園地種植，與馬柏共佔總種植面積的40%。

　　阿根廷紅酒產區概況

阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生產商，是世界上第四大生產商及葡萄酒消費市場，  同時也是世界新興產區葡萄酒代表性國家。紅葡萄酒是阿根廷最好的酒，葡萄品種主要是赤霞珠Cabernet  Sauvignon、美樂Merlot以及最著名的馬爾貝克Malbec。

馬爾貝克Malbec於19世紀在波爾多地區由於赤霞珠Cabernet  Sauvignon葡萄的出現而失寵，而它卻是阿根廷最重要的葡萄。由馬爾貝克Malbec釀製的葡萄酒是阿根廷最富果香，令人滿意的葡萄酒，沒有人確切知道為什麼馬爾貝克Malbec葡萄在此地區生長得如此之好。在白葡萄酒中，阿根廷的霞多麗Chardonnay品質優良，特濃情Torrontes白葡萄酒也芳香無比。

阿根廷釀酒葡萄酒園的面積大約佔全世界的3%，相當於南半球葡萄田總面積的三分之一。每年平均有300個晴天，降雨量低、濕氣低，使病鰴無從生長，化學藥劑的使用量相對也大量減少;葡萄得以充分地成熟。阿根廷亦是全世界重要的濃縮葡萄汁Concentrated  Must/Mout  Concentre生產國之一。這種濃縮葡萄汁透明無色，可用以增加葡萄酒的酒精濃度。受到歐洲移民的影響、絕大多數通俗的歐洲葡萄品種，在阿根廷都不難發現。

阿根廷畜牧業興盛，由於氣候地理特性使然，所飼養的牛肉肉質特別香嫩爽口，居民也多以肉食為主;聞名遐邇的阿根廷名菜-烤肉Asado。他們少吃青菜，但每天必須喝一種特別的巴拉圭茶樹所生產的馬黛茶Mate與飲用大量的葡萄酒，每人每年平均喝掉大約65公升左右的葡萄酒。因此國產葡萄酒大多供應該國國內市場。

阿根廷根據地理位置從北到南分為三個葡萄酒產區：一是北部地區North：主要是卡塔馬卡省Catamarca、薩爾塔省Salta、圖庫曼省Tucumán;二是庫約地區Cuyo：主要是拉里奧哈省La  Rioja、門多薩Mendoza、聖胡安San Juan;三是巴塔哥尼亞Patagonia：主要是拉潘帕La Pampa、內烏肯省Neuquén、尼格羅河Río  Negro。

其中最重要是庫約地區Cuyo的門多薩省Mendoza，它是阿根廷最大的葡萄酒產區，佔全國總產量60%。最值得注意的是集聚了近400家酒廠，葡萄種植面積3萬公頃的High  Rio Mendoza Zone。 路冉得庫約位於門多薩省Mendoza北部地區，海拔900公尺高，出產酸度良好的葡萄，是阿根廷精品葡萄酒的搖籃地。聖拉斐爾  San  Rafael位於門多薩省Mendoza地區，安第斯山下，出產高品質葡萄酒。邁普Maipu是阿根廷悠久的知名葡萄酒產區，屬於門多薩省Mendoza北邊的葡萄酒產區，在門多薩省Mendoza首府Mendoza的南方。擁有絕佳的種植環境，一致被認定為阿根廷最精華的葡萄酒產區。此地出產優質葡萄酒。

聖胡安省San  Juan是阿根廷第二大葡萄酒產區，他的葡萄種植區域與葡萄酒的產量都位居阿根廷第二。有一系列相鄰的山谷。這個地區的葡萄種植區海拔從1200米到600米，適合種植多種葡萄。此地出產優質葡萄酒。

拉里奧哈省La Rioja位於阿根廷的西部。拉里奧哈省是阿根廷的法定產區之一，產優質葡萄酒。

巴塔哥尼亞Patagonia的尼格羅河Río  Negro是阿根廷最南端的葡萄酒產區。這裡所產葡萄的甜酸度比較平衡，讓人想起歐洲的葡萄。這裡有適合種植優質葡萄的山谷，有出產優質malbec的酒廠，直接向歐洲出口。

北部地區Nort的薩爾塔省Salta有個著名的葡萄酒產區叫薩爾查奇思山谷(Valles  Calchaquíes)，這條山谷坡度變化大(由1700米至2400米)，種植了1700公頃的葡萄。

　　阿根廷紅酒品鑒

1.聖茱莉亞高泡葡萄酒

SantaJulia espumante extra brut

年份：2010

種類：干型起泡酒

葡萄品種：40%霞多麗(Chardonnay)、45%黑皮諾(PinotNoir)、15%維歐尼(Viognier)

品鑒：明亮的黃色中帶著清爽的綠色調，薄泡沫串持久，帶有多種植物的香氣以及多種果香味，入口親切甜美，軟厚平滑，口感較強但不失平衡，回味悠長。

2.聖安納珍藏多倫特斯白葡萄酒

SantaAna Torrontes Reserve

年份：2008

種類：干白

葡萄品種：多倫特斯(Torrontes)

品鑒：亮麗的黃綠色光澤，帶有白花和玫瑰的香氣，更呈現出柑橘酸橙的味道，口感新鮮爽脆，非常順口，餘味香氣平衡，有橡木氣息。

3.琳達莊園馬爾貝克桃紅葡萄酒

Fincala linda rose malbec

年份：2010

種類：玫瑰紅

葡萄品種：馬爾貝(Malbec)

品鑒：這是一款由馬爾貝葡萄製成的玫瑰紅，酒體顏色艷麗而誘人，口感微帶甜味，有礦物的味道。

4.聖茱莉亞有機赤霞珠干紅葡萄酒

SantaJulia organic cabernet sauvignon

年份：2010

種類：干紅

葡萄品種：赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

品鑒：這是該酒庄生產的有機葡萄酒系列中的一款，強烈的紅寶石色讓人愛不釋手，香氣略淡，酒體結構平衡，但作為赤霞珠而言，屬於口味偏淡的一款酒。

5.路易波斯卡DOC馬爾貝克干紅葡萄酒

LuigiBosca DOC malbec

年份：2008

種類：干紅

葡萄品種：馬爾貝(Malbec)

品鑒：相比第五款的馬爾貝來說，這一款可以說是更進一層的馬爾貝，強烈的紫羅蘭色帶著成熟櫻桃和李子的香氣，口感辛辣中帶有摩卡的味道，就個人口味而言非常中意。