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適合上班族做的零失敗快手菜香辣牛肉粒的主料：牛肉裡脊(350克)香辣牛肉粒的調料：牛肉醬(2大勺)紅尖椒(50克)朝天辣(兩個)蒜苗(50克)做香辣牛肉粒所需廚具：炒鍋香辣牛肉粒的做法圖解……
適合上班族做的零失敗快手菜
香辣牛肉粒的材料
牛肉裡脊(350g)香辣牛肉粒的調料
牛肉醬(2大勺) 紅尖椒(50g) 朝天辣(兩個) 蒜苗(50g)做香辣牛肉粒所需做法
炒鍋
香辣牛肉粒的做法步驟
1.牛肉切成小丁，用生薑汁、料酒、生粉和少許鹽腌制10分鐘。
2.我用的是這種牛肉醬，我一共用了兩袋，大概60g。
3.紅尖椒切成小丁，朝天辣切碎。
4.蒜苗切成小丁，與辣椒放在一起備用。
5.炒鍋放油燒熱，倒入牛肉粒，翻炒至變色加牛肉醬炒勻。
6.出鍋備用。
7.炒鍋洗凈，放少量油，燒熱后將辣椒和蒜苗爆香。
8.倒入牛肉粒，一起翻炒，加點醬油使顏色更好看，中途要是覺得有點干，就加點料酒，炒至辣椒和蒜苗斷生即可。
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