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臘腸炒花菜

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臘腸炒花菜介紹

特別喜歡媽媽做的臘腸。純手工灌、用火熏制，炒著吃超級香！在外面漂泊的日子，特別喜歡這種味道。每次吃，總是想起家！臘腸炒花菜的主料：花菜(適量)臘腸(適量)辣椒(適量)蒜片(適量)紅蒜片(適量)蒜葉(適量)……

臘腸炒花菜詳細內容

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臘腸炒花菜

特別喜歡媽媽做的臘腸。純手工灌、用火熏制，炒著吃超級香！在外面漂泊的日子，特別喜歡這種味道。每次吃，總是想起家！

臘腸炒花菜的材料

花菜(適量) 臘腸(適量) 辣椒(適量) 蒜片(適量) 紅蒜片(適量) 蒜葉(適量)

臘腸炒花菜的調料

鹽(適量) 生抽(適量) 蚝油(適量)

做臘腸炒花菜所需做法

不粘鍋

臘腸炒花菜的做法步驟

1.準備材料花菜、臘腸、辣椒、蒜葉、紅蒜片、蒜片

2.花菜切成小塊，用鹽水泡洗

3.倒入油、蒜片、紅蒜片

4.倒入臘腸翻炒

5.待臘腸炒熟后，將花菜倒入鍋內

6.翻炒花菜臘腸，斷生后倒入適量生抽，生抽也可以提色

7.倒入適量的蚝油，提香。

8.倒入鹽

9.倒入蒜葉

10.蓋上鍋蓋、小火燜會兒。

11.做好臘腸花菜，配上一碗毛豆芽菜炒飯。超級超級美味！

小貼士

這道菜是我們全家人最愛的一道菜，我喜歡簡單的炒制。不願意添加任何其他的添加劑。喜歡吃辣味的朋友們可以多增加些辣椒。準備材料的時候一定要把花菜用鹽水泡洗一會兒，可以清洗花菜裡面的農藥和小蟲。在煸炒臘腸的時候也可以放入適量的花椒。

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