怎樣做玉米好吃

 這道菜背後的故事～：玉米中含有硒、鎂，可加速體內過氧化物的分解，能抑制癌細胞的生長，玉米還含有較多的纖維素，能促進胃腸蠕動，縮短食物殘渣在腸內的停留時間，並把有害物質儘快排出體外，防止直腸癌發生。玉米中含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素、賴氨酸、亞油酸，具有綜合性的抗癌及抑制化學致癌物引起腫瘤，並且有抗人體衰老的作用。玉米內的玉米油、亞油酸、卵磷脂、維生素A和E等，易為人體所吸收。經常食用玉米油，可以降低血中膽固醇並軟化動脈血管，可防治動脈硬化症、冠心病、高血脂、脂肪肝、肥胖病。玉米須煮水飲之可治療膽結石症、膽囊炎、糖尿病、小便不利等症。長期食用玉米，有著增強人的體力和耐力，刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可以防治便秘、腸炎、腸癌等疾病。
現在正是玉米上市的時節，可以盡情享受吧。

 主料

 玉米3根 牛奶100g 黃油15g

 輔料

 鹽半湯匙

 怎樣做玉米好吃的做法

 1.準備食材

 2.底鍋內放入黃油至融化

 3.再放入牛奶及鹽，攪拌均勻

 4.玉米切成寸段，在鍋內放好玉米，加入些水，不用漫過玉米

 5.蓋上蓋子，鍋開后，轉小火，20分鐘左右就好了