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這道翠綠鮮嫩的菜很下米飯，調料隨意搭配，不用刻意去買沒有的調料，有興趣的不妨試試主料黃瓜3根……
喜歡這些美食嗎？
這道翠綠鮮嫩的菜很下米飯，調料隨意搭配，不用刻意去買沒有的調料， 有興趣的不妨試試
主料
黃瓜3根 火腿腸2根
輔料
姜適量 蒜2瓣 小米辣2個 辣椒油適量 雞精少許 鹽適量
黃瓜炒火腿腸的做法
1.準備好黃瓜，火腿腸，姜，蒜，小米辣
2.黃瓜用擦子擦成薄片，火腿腸斜切片，姜切絲，蒜切片，小米辣切段備用
3.熱鍋冷油，待油溫一熱，下入生薑絲，蒜片，小米辣炒香
4.放入黃瓜片翻炒均勻
5.加入一點點鹽大火繼續翻炒
6.放入火腿腸翻炒
7.加入一點雞精
8.放入一勺辣椒油，翻炒均勻
9.好了，成品圖
10.這是沒開閃光燈照的
烹飪技巧
放入黃瓜片時，要大火快速翻炒，以免多餘水份影響口感美觀
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