絲瓜燒豆腐

製作時間：10分鐘內

用餐人數：1-2人

絲瓜燒豆腐的簡介：

又一道雖是素菜卻能吃出肉感覺的菜品，特別適合夏天要清爽卻又離不開肉味的人。絲瓜，美白保濕的，女士多吃吃還是很好的。
上班族快手菜。

絲瓜燒豆腐的食材：

絲瓜燒豆腐的做法步驟：

1.準備食材：豆腐和絲瓜

2.調料和配料：鹽+白糖+生抽+蒜頭

3.豆腐切三角形，蒜頭去皮，切碎

4.絲瓜去皮，洗凈，切條

5.平底鍋內坐少量油，中小火煎豆腐

6.煎至兩面金黃出鍋待用

7.另起炒鍋，下適量的油

8.加入蒜片炒出香味

9.倒入絲瓜，翻炒

10.炒到變軟，即可將豆腐回鍋

11.倒入少量的溫水

12.加入適量的鹽

13.調入少量的糖

14.少量的生抽

15.好吃簡單的【絲瓜燒豆腐】來咯，略帶湯汁淋飯很美

小貼士

1.豆腐可以切成自己喜歡的形狀，三角狀比較容易夾。
2.加溫水的量不能多，略略有湯汁即可。
3.絲瓜不要炒太久，略微脆脆的口感更佳。
4.生抽和白糖都是為了提鮮，加一點點即可。