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山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。山藥煮粥，口感細膩綿軟，營養更易吸收。主料……
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。山藥煮粥，口感細膩綿軟，營養更易吸收。
主料
大米50g 山藥200g
輔料
紅棗適量
紅棗山藥粥的做法
1.原料。
2.山藥切片切塊。
3.電飯煲加適量水，放入米。
4.放入山藥。
5.放入紅棗。
6.啟動煲粥程序。
7.煲好的山藥粥。
8.盛入碗中即可享用。
烹飪技巧
削完山藥的手不要亂碰，馬上多洗幾遍手，要不然就會抓哪兒哪兒癢，實在不行就套個手套再削。
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