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冬日裡的午後，來一盤木瓜椰奶凍，心情爽爽的。主料木瓜1個&……
冬日裡的午後，來一盤木瓜椰奶凍，心情爽爽的。
主料
木瓜1個
輔料
椰漿120毫升 吉利丁片2片 鮮奶油50毫升 砂糖20g
木瓜椰奶凍的做法
1.準備食材。吉利丁片提前用水泡軟。
2.把木瓜以外的食材放到一個盆中。
3.用小火慢慢加熱至全部食材融化。放涼備用。
4.木瓜削去頂蓋，挖出木瓜籽。
5.木瓜保持平衡，將椰漿溶液倒入木瓜中（家中有小朋友的也可以一起製作的，我家小朋友可是我的小幫手呢）。
6.用牙籤把木瓜頂蓋與木瓜固定。放入冰箱冷藏凝固。
7.切片裝盤即可食用。
烹飪技巧
1.椰漿可以換成牛奶、杏仁露等。 2.全程小火。
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