木瓜椰奶凍，木瓜椰奶凍的家常做法

木瓜椰奶凍

和我一樣懶惰的媽媽們可以試試這個簡單好看又好吃的小甜點，用來作為宴客的小零食也是非常不錯的~~

用料  ：
木瓜    一個
牛奶    250克
椰子粉    20克
白糖    30克
吉利丁片    2片（也可以換成魚膠粉或者5克瓊脂）

木瓜椰奶凍的做法  

1. 將牛奶放入椰子粉和白糖用勺子攪勻小火加熱就可以，不用燒開

   

2. 將提前用涼水泡軟的吉利丁片放入熱牛奶中攪勻，晾量，大約10分鐘左右就可以

   

3. 將木瓜從1/4處切開，我第一次切得有點長沒露出裡面的籽，於是又切了一小段這才看到裡面的籽了，所以不要怕浪費不捨得切，切下來的那部分木瓜可以切成小塊喝牛奶一起打成木瓜奶昔，很好喝

   

4. 用長勺子將木瓜里的籽全部挖出來

   

5. 如果挖的不整齊，可以用勺子輕輕地刮一刮木瓜的內壁，讓內壁光滑一些

   

6. 將木瓜放到一個碗中或者容器中立住不倒，可以講木瓜的底部用刀片下來薄薄的一層，這樣木瓜就不會有任何傾斜，將晾涼的牛奶倒入木瓜中

   

7. 蓋上切下來的蓋子，也可以直接用保鮮膜直接包上

   

8. 將木瓜放入冰箱中冷藏至少三個小時，最好時間更長一些，我就是為了著急拍照冷藏的時間不夠，切得時候雖然凝固了，但是有點軟切出來不是很光滑漂亮，後來剩下的晚上切給兒子吃的時候就凝固的特別的好，切面非常的光滑漂亮

   

小貼士

牛奶可以換成椰漿或者椰奶，這樣就不用放椰子粉了，不喜歡椰子味道的可以只用牛奶，最好加點鮮奶油這樣奶味更足，放白糖的時候可以邊放邊嘗，按照自己的口味決定量的多少