香蕉派,香蕉派的家常做法介紹

[問題] 多餘的蛋黃要怎麼處理? - 看板 cookclub - 批踢踢實業坊香蕉派很喜歡飛餅做出來的點心,簡單易做,口感又好。很適合行色匆匆的上班族,從解凍到出爐不到一個小時就可以吃到嘴裡,配上一杯……

香蕉派,香蕉派的家常做法詳細內容

[問題] 多餘的蛋黃要怎麼處理? - 看板 cookclub - 批踢踢實業坊

香蕉派

香蕉派,香蕉派的家常做法

很喜歡飛餅做出來的點心,簡單易做,口感又好。很適合行色匆匆的上班族,從解凍到出爐不到一個小時就可以吃到嘴裡,配上一杯咖啡或奶茶,非常輕鬆愜意哦。
這款香蕉派點心,操作簡單,非常容易上手,只要稍微注意做法,真的是零失敗,零難度。但品嘗起來,會讓我們平平淡淡的生活充滿幸福和甜蜜!

用料:

飛餅    三張
香蕉    兩根
雞蛋    一個

香蕉派的做法  

  1. 香蕉去皮切小碎塊,雞蛋打撒備用,將飛餅稍微軟化后在塑料紙上略微擀薄擀大,放入冰箱冷藏鬆弛20分鐘


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  2. 鬆弛好的每一張飛餅切成上下兩片和邊條四段

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  3. 在下片四周塗上蛋液,把邊條沿著周圍排放好

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  4. 將香蕉餡放在派皮中間,邊條抹上蛋液,蓋上上皮

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  5. 用叉子沿著周圍壓出花紋

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  6. 在上片中間每隔1厘米橫切一刀,注意手法要輕,不要把下面的切斷哦,然後送入冰箱冷藏鬆弛15分鐘

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  7. 鬆弛好的派上皮塗上蛋液,烤箱180度,中層,20—25分鐘,餅皮上色,分層明顯即可

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