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中午飯做多了,晚餐就炒飯吃吧主料米飯500克雞蛋100克&……
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中午飯做多了,晚餐就炒飯吃吧
主料
米飯500g 雞蛋100g 彩椒50g 香蔥10g
輔料
油20g 鹽8g 生抽5g 蚝油3g
彩椒炒飯的做法
1.準備好材料
2.圓椒切丁,香蔥切蔥花
3.起油鍋
4.加入彩椒、蔥花和少許鹽,炒至熟,盛出
5.另起油鍋,加入米飯
6.加入鹽、生抽和蚝油,翻炒均勻,結塊的米粉用鏟稍稍壓一下,打飯攪散
7.打入雞蛋,迅速翻炒
8.加入炒熟的彩椒
9.加入蔥花便可
烹飪技巧
米飯不能有結塊,如果有,可以用鏟稍稍壓一下,攪散
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