彩椒炒飯

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彩椒炒飯介紹

中午飯做多了,晚餐就炒飯吃吧主料米飯500克雞蛋100克&……

彩椒炒飯詳細內容

彩椒炒飯

 中午飯做多了,晚餐就炒飯吃吧

 主料

 米飯500g 雞蛋100g 彩椒50g 香蔥10g

 輔料

 油20g 鹽8g 生抽5g 蚝油3g

 彩椒炒飯的做法

 1.準備好材料

 2.圓椒切丁,香蔥切蔥花

 3.起油鍋

 4.加入彩椒、蔥花和少許鹽,炒至熟,盛出

 5.另起油鍋,加入米飯

 6.加入鹽、生抽和蚝油,翻炒均勻,結塊的米粉用鏟稍稍壓一下,打飯攪散

 7.打入雞蛋,迅速翻炒

 8.加入炒熟的彩椒

 9.加入蔥花便可

 烹飪技巧

 米飯不能有結塊,如果有,可以用鏟稍稍壓一下,攪散