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熗拌這種方法，拌出的冷盤都好吃。熗拌豆腐絲的主料：五香豆腐絲(適量)香菜(適量)干辣椒(適量)熗拌豆腐絲的調料：大蔥(適量)花椒大料(適量)做熗拌豆腐絲所需廚具：炒鍋熗拌豆腐絲的做法圖解步……
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熗拌這種方法，拌出的冷盤都好吃。
熗拌豆腐絲的材料
五香豆腐絲(適量) 香菜(適量) 干辣椒(適量)熗拌豆腐絲的調料
大蔥(適量) 花椒大料(適量)做熗拌豆腐絲所需做法
炒鍋
熗拌豆腐絲的做法步驟
1.準備食材，豆腐絲切小段放入盤中，香菜切段、大蔥切斜片放到豆腐絲上面，加入適量鹽、味精、醋、醬油。
2.鍋中放油，放入花椒大料，小火慢慢炸出香味。切忌大火，否則花椒大料會很快炸焦，出不出來香味。
3.花椒大料撈出不要，干辣椒折斷放入鍋中，依然用小火炸出辣味。
4.將熱辣椒油澆到盤中，拌勻。
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