玉米蟲草花排骨湯

 有幸能參加這次蘇泊爾電壓力鍋的試用，與蘇泊爾結緣已經不止一次，其產品也是讓我及家人所親睞。這台電壓力鍋外觀大氣，功能也很齊全，不僅有肉類的煲燉功能，另外煮粥，做米飯，樣樣即可。操作簡單，快捷。這次用它做了一樣玉米蟲草花排骨湯，做出的湯鮮味美，排骨肉酥鮮可口。天冷了，喝湯暖身正當時。

 主料

 排骨300g 玉米1顆 蟲草花10g

 輔料

 姜5片 蔥3顆 鹽1/2茶匙

 #蘇泊爾#玉米蟲草花排骨湯的做法

 1.備好所需食材，排骨洗凈，玉米洗凈切成段兒，蟲草花洗凈，姜切片待用；

 2.準備好所需工具；

 3.鍋里燒水，待水開后，放入排骨，焯水去除血沫，撈出待用；

 4.高壓鍋中放入適量的水，放入焯過水的排骨，再放入玉米；

 5.放入蟲草花；

 6.放入生薑片和蔥；

 7.啟動電壓力鍋，食材選擇肉/排骨，烹飪方式選擇煲/湯，待進入保溫狀態后，按住蓋子上的按鈕，手動放氣即可。

 烹飪技巧

 1.煲這道湯時，蟲草花可以選擇用新鮮的，也可以用干蟲草花； 2.煲湯如果用的小蔥，不必切段兒，可以將蔥挽成結，放入鍋中，待湯煲好后，用筷子夾出即可。