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西芹青椒肉絲，也就是用青椒，芹菜炒肉，香辣下飯。主料豬肉300克芹菜1……
西芹青椒肉絲，也就是用青椒，芹菜炒肉，香辣下飯。
主料
豬肉300g 芹菜1棵 青椒2個
輔料
鹽2g 生抽5g 植物油15g 味精2g
西芹青椒肉絲的做法
1.肉切絲或片，青椒和芹菜切絲
2.先炒肉，肉可先用生抽，生粉腌制10分鐘
3.大火快炒才鮮嫩，好的肉可盛出待用，
4.直接放進青椒也行
5.放鹽
6.炒熟
7.放進芹菜，淋上生抽
8.可適當放一點點清水燒，撒上點味精提鮮，不放味精也行
9.好香的肉絲
烹飪技巧
撒上點味精提鮮，不放味精也行，肉和青椒分開炒肉更鮮嫩。
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