啤酒滷雞蛋

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啤酒滷雞蛋介紹

啤酒鹵雞蛋的主料:雞蛋(6個)啤酒(1罐)做啤酒滷雞蛋所需廚具:啤酒滷雞蛋的做法圖解步驟1.啤酒和雞蛋。2.雞蛋清洗凈外皮,冷水入鍋,加少許鹽,大火煮開后三分鐘關火,悶五分鐘出鍋過冷水;3.把雞蛋剝去外殼……

啤酒滷雞蛋詳細內容

啤酒滷雞蛋

啤酒鹵雞蛋的材料

雞蛋(6個) 啤酒(1罐)

做啤酒滷雞蛋所需做法

啤酒滷雞蛋的做法步驟

1.啤酒和雞蛋。

2.雞蛋清洗凈外皮,冷水入鍋,加少許鹽,大火煮開后三分鐘關火,悶五分鐘出鍋過冷水;

3.把雞蛋剝去外殼,用刀在雞蛋上豎著划幾刀,每刀間隔一點,大概四五刀;

4.將啤酒、生抽、老抽、糖一起放入鍋中,大火煮開;

5.放入雞蛋轉中火煮;(煮時不要蓋蓋子,以免啤酒溢出)

6.經常翻動一下雞蛋,使其均勻著色;最後轉小火收汁即可。