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啤酒鹵雞蛋的主料：雞蛋(6個)啤酒(1罐)做啤酒滷雞蛋所需廚具：啤酒滷雞蛋的做法圖解步驟1.啤酒和雞蛋。2.雞蛋清洗凈外皮，冷水入鍋，加少許鹽，大火煮開后三分鐘關火，悶五分鐘出鍋過冷水；3.把雞蛋剝去外殼……
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啤酒鹵雞蛋的材料
雞蛋(6個) 啤酒(1罐)做啤酒滷雞蛋所需做法
啤酒滷雞蛋的做法步驟
1.啤酒和雞蛋。
2.雞蛋清洗凈外皮，冷水入鍋，加少許鹽，大火煮開后三分鐘關火，悶五分鐘出鍋過冷水；
3.把雞蛋剝去外殼，用刀在雞蛋上豎著划幾刀，每刀間隔一點，大概四五刀；
4.將啤酒、生抽、老抽、糖一起放入鍋中，大火煮開；
5.放入雞蛋轉中火煮；（煮時不要蓋蓋子，以免啤酒溢出）
6.經常翻動一下雞蛋，使其均勻著色；最後轉小火收汁即可。
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