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肉絲水果苤藍的主料:水果苤藍(1/2個)肉絲(1/2杯)蔥花(適量)肉絲水果苤藍的調料:生抽(3大勺)老抽(1/2小勺)鹽(少許)香油(1大勺)做肉絲水果苤藍所需廚具:不粘鍋肉絲水果苤藍的做法……
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肉絲水果苤藍的材料
水果苤藍(1/2個) 肉絲(1/2杯) 蔥花(適量)肉絲水果苤藍的調料
生抽(3大勺) 老抽(1/2小勺) 鹽(少許) 香油(1大勺)做肉絲水果苤藍所需做法
不粘鍋肉絲水果苤藍的做法步驟
1.選擇新儂的水果苤藍。
2.將肉切絲備用。
3.水果苤藍對切,去皮。
4.水果苤藍切粗絲。
5.鍋內少許油燒溫熱,放入肉絲划散。
6.加入生抽,老抽炒勻。
7.倒入水果苤藍絲。
8.再加少許鹽。
9.翻炒均勻,幾分鐘后,撒入蔥花。
10.關火加入香油炒勻即可。
小貼士
水果苤藍切粗絲,這樣吃起來更能體會它的清脆口感。這道菜的鹽不必加太多,主要靠生抽來調味,根據自家品牌來增減用量,咸一點兒配粥正好哈。
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