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泡雞腳用料工具主料：雞腳(500克)泡山椒(400克)芹菜(100克)姜(1塊)蒜(5個)花椒(10棵)小米椒(5個)鹽(10勺)冰糖(10棵……
泡雞腳用料工具
材料雞腳(500g)泡山椒(400g)芹菜(100g)姜(1塊)蒜(5個)花椒(10棵)小米椒(5個)鹽(10勺)冰糖(10棵)檸檬(1個)味極鮮(5勺)醋(10勺)輔料無
做法 煮鍋分類中辣煮一天普通難度
泡雞腳的做法:
1.雞腳洗凈放料酒生薑片加水煮開后中火煮15分鐘
2.檸檬切片、芹菜切段、泡山椒小米椒切段、蒜姜切片、倒入泡山椒水，在放入鹽、味極鮮、醋、冰糖、加適量的水
3.雞腳煮好後放入冷水中浸泡2分鐘，然後切小塊放入料水中侵泡24小時
4.和配菜都可以自己根據自己的口味添加
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